Se abre la inscripción para el curso de manipulación de alimentos OFICIAL y GRATUITO, con vacantes limitadas e inscripción en la Dirección de CAZMA del Municipio de Chivilcoy, Necochea 27, de 8 a 14hs.
El curso es únicamente para 50 personas, a dictarse en el Centro Universitario Chivilcoy -Av Calixto Calderón 424-
El inicio es el día 6 de junio de 12 a 17hs con la jornada denominada “Contaminación de alimentos y legislación alimentaria” en la que se dictarán las nociones básicas bromatológicas, enfermedades, legislación e inocuidad.
En la segunda jornada, del día 13 de junio de 12 a 17hs, se desarrollará “Medidas preventivas” profundizando las nociones de la cadena agroalimentaria, buenas prácticas de manufacturas, sistemas de higiene y sanitazión, análisis y control de calidad.
La tercer jornada será el 27 de junio, de 12 a 17hs, tratando “temas de difusión”, alimentos infantiles, enfermedad celíaca, nuevas tecnologías aplicadas a la producción de alimentos.
Necesito renovar la libreta Sanitaria, es necesario hacer el curso, ya que cuando empecé a manipular sustancias alimenticias hise el curso pero en una empresa privada