El pasado viernes, la Dirección de CAZMA a través de su laboratorio, alertó acerca de un nuevo caso de triquinosis positivo en una muestra de un particular, exhortando a los vecinos a realizar el análisis correspondiente de manera GRATUITA en los laboratorios municipales.-
En diálogo con LNU, el Dr. Hernán Sacco -director de CAZMA – informó acerca del caso de triquinosis hallado a partir de una muestra realizada en los laboratorios municipales de un vecino de nuestra ciudad para consumo particular, “dimos aviso a SENASA, decomisando los chacinados y la carne que habían faenado, y por tener algunos cerdos más, por lo que su establecimiento quedo intervenido por SENASA”.
“Aprovechamos la oportunidad ya que es el segundo caso de triquinosis positivo que tenemos en este mes, para hacer la correspondiente difusión” agregó, “que los vecinos se acerquen y lleven las muestras a analizar a la oficina, nosotros trabajamos con los vecinos que faenan en forma casera no para la venta, porque cuando un establecimiento tiene la obligación de portar habilitación provincial, con un veterinario de registro, quién realiza la correspondiente muestra y análisis, donde se certifican los análisis, llevando un rótulo correspondiente.
“Convocamos a los vecinos que faenan en sus casas que traigan las muestras a analizar, y a aquellos que compran, que sólo compren chacinados con rótulo, no hacerlo no nos permite tener la certeza de que hayan sido analizados” concluyó.
